1 dl Solroskärnor

1 dl Sesamfrön
½ dl hela Linfrön
2 msk Pofiber
1 msk Fiberhusk
½ dl Kokosfett utan smak
2½ dl kokande Vatten
½-1 tsk Havssalt

Lite flingsalt att strö över

 

Blanda alla torra ingredienserna i en bunke. Smält kokosfett i en kastrull, tillsätt vatten och koka upp.
Häll därefter vätskan över fröblandningen, rör om ordentligt. Smaka av om smeten är lagom salt.
Låt stå och svälla en stund och häll sedan upp på en plåt med bakplåtspapper, sprid ut till en tunn kaka med bakskrapa. Strö över lite flingsalt.
Grädda på 150° i ca 45-60 minuter. Ta ut och markera fyrkanter med degskrapan.
Sänk temperaturen till 50 grader och låt stå och torka i ett par timmar. Knäcket ska vara hårt, inte segt.

http://56kilo.alltforforaldrar.se

 

 

Brietårta:

 

1 st Brietårta

1 msk smör

50 gram valnötter

4 msk flytande honung

1 st fikon

Sätt ugnen på 200 grader. Ställ osten på en bakplåtspappersklädd plåt och värm den i ugnen i ca 7 - 8 minuter.
 Hetta upp smöret och fräs nötterna mycket lätt under omrörning. Tillsätt lite honung och blanda. Skär fikonet i tunna klyftor.

Fördela de stekta valnötterna och fikonklyftorna på brietårtan och ringla över ytterligare lite honung. Servera direkt.

 

 

Kramar Jessi

 

 

2 st ekologiska ägg 
2 dl strösocker 
1 tsk vaniljsocker 
50 g smör 
0.5 dl matolja 
1 dl ljus sirap 
2 dl vetemjöl 
1 dl kakao av god kavlitet 
1 tsk bakpulver 
1 st nypa salt 
100 g mörk kvalitetschoklad 70% 
Vispgrädde och färska bär till garnering

 

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.

 

 Smält smöret, häll i matolja och sirap, blanda det med äggsmeten.

 

 Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

 

 Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten) och blanda den med smeten.

 

 Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.

 

 Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 12 minuter. Muffinsen sjunker ihop i mitten när de tas ut. Låt svalna.

 

Garnera med en klick lättvispad grädde och färska bär.

 

KramarJessi 

 

 

Testa en ny efterätt senast vi hade besök här hemma, hitta det hos en av mina favorit bloggerskor. 

 

 

 

 

4 pers
3dl grädde

1,5dl vatten

1st köttbuljongtärning

Ca 180 gram gorgonzolaost

salt

peppar

 

Jag gjorde biffar till, och det är ett vanligt orginalrecept, men jag försteker dom och sen steker klart dom i ugnen, blir så mycket godare. Så det som blir kvar i pannan efter biffarna så slår jag på grädde, vatten, buljongtärningen och sen mosar i osten, sist saltar jag och pepprar. Sen är det bara att låta det koka ihop, och denna sås blev gudagod, så den kommer göras igen. 

 

Detta rekomenderar jag verkligen, sen hade vi wokgrönsaker och en enkel sallad till.

 

Va har ni där ute ätit denna söndag då? 

 

Kramar Jessi

 

 

 

klänningen kommer ifrån rutstore, fanns mycket fina kläder som jag gärna hade klickat hem, denna åker med i helgen:).

 

Middagen idag blev väldigt lyckad, jag stekte kotletter, cirka 8 stycken till 4 pers, sen la jag över dom i en stor gryta med vatten, lök, morott och lagerblad. Jag krydda köttet med salt,peppar och grillkrydda.

Lätt de koka i cirka 2 timmar tills köttet blev riktigt mört, sen sila jag spaet och hällde tebax det i grytan och hade i grädde, cantadou vitlök och cantadou gräslök, sen lätt jag allt koka ihop och serverade med kokt blomkål, lök ,morätter, tomater och smörgåsgurka. :) Blev super gott verkligen, gjorde så vi kan värma imorgon innan vi åker, och gissar på att de kommer smaka mycket godare imorgon när köttet fått ligga och dra sig i såsen ännu mer, mm va gott:). 

 

 

Kramar Jessi